Ich war stets - und bin jetzt erst recht: überzeugter Fleischesser. Ich war vermutlich schon „Jegana“, bevor ich den Begriff das erste Mal gehört hatte…Die Geschichte meines ersten Stück Rotwild.
Kurz vor der Rehbrunft wächst die Vorfreude jedes Jägers.
Es ist Mitte Mai, der Blick am Morgen auf den Wetterbericht und den Wind bestätigt, heute Abend wird angesessen. Passend zur Jahreszeit, Rehwild und Schwarzwild...
