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Wildschwein in der Kohlrabi

Von: Fabian Grimm, Haut-gout 09.08.19 16:00 0 Kommentare
Wildschwein in der Kohlrabi
Knackiger Kohlrabi gefüllt mit gut gewürzter Wildschweinschulter
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Tags: Fabian Grimm, Wildschwein

Reh Stroganoff mit Sauerklee

Von: Fabian Grimm, Haut- Gout 12.07.19 16:00 0 Kommentare
Reh Stroganoff mit Sauerklee
Rehrücken mit leckerer Champignon- Sahne Sauce und Sauerklee.
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Tags: Fabian Grimm, Reh

Reh mit Mädesüß

Von: Fabian Grimm, Haut - Gout 28.06.19 16:00 0 Kommentare
Reh mit Mädesüß
Rehfitllet in knuspriger, frischer Mädesüssparnier
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Tags: Fabian Grimm, Reh

Hasen Eintopf

Von: Fabian Grimm 18.04.19 10:00 0 Kommentare
Hasen Eintopf
Einfaches Rezept für einen Hasen Eintopf
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Tags: Fabian Grimm, Hase, Eintopf

Rehfond – das Küchengold

Von: Fabian Grimm / Haut-Gout 31.10.18 17:00 0 Kommentare
Rehfond – das Küchengold
Es gehört für mich dazu, bei jedem Tier, das ich zerlege auch die Knochen zu verwerten und Fond zu kochen. Ich mache den Fond als reinen »Wildsaft«, nur mit etwas Gemüse, aber ohne jegliche Gewürze.
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Tags: Brühe, Fabian Grimm, Wildfond

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